Когда все фиолетово: откуда пошло это выражение

Есть такой простейший индикатор определения кислотности жидкой среды, лакмусовая бумажка, она известна всем со школьных уроков химии.Если поместить ее в кислую среду, бумага краснеет, а если в щелочную - синеет.

Это действительно очень старинное средство, известное со средних веков, а современная формула была запатентована в 1850-х годах.

По большому счету, лакмус - это природный краситель, который выделяли из сиреневых цветков растения гелиотроп и некоторых других растений.

Было замечено, что в кислой среде сок гелиотропа краснеет, поэтому пропитанная соком бумажка стала использоваться врачами и учеными для выявления кислых по своему балансу составов.Около 16-го века аналогичного свойства краситель выделили из некоторых видов лишайников, и такой лакмус был намного дешевле цветочного.