Какие продукты и блюда популярны во вьетнамской кухне?
вьетнамская кухня уникальна и незабываема. Основу большинства её блюд составляет ферментированный рыбный соус Нок-Нам, он используется для поддержания баланса вкуса.
В него также добавляют тростниковый сахар, сок цитрусовых Кала манси или тамаринд и перец Чили. Вьетнамская кухня также отличается свежей зеленью, которая не слишком острая, потому что соусы Чили подаются отдельно.
Всё это очень вкусно, а также очень полезно для здоровья. Вьетнамская кухня имеет сочетания кухонь Запада и Востока. Из-за долгого французского колониального правления вьетнамская кухня подверглась европейскому влиянию.
Традиционные продукты, такие как помидоры, артишоки и спаржа, до сих пор входят в меню вьетнамцев. В дополнение к этому влиянию китайская и индийская кухня также формируют вьетнамскую кухню.
