Как в ресторане: 4 блюда из гречки от лучших шеф-поваров

Самая популярная крупа, которая есть у каждой хозяйки – это гречка. С её помощью можно приготовить огромное количество разных блюд.

Но если вы устали от банальной гречки с мясом или супа – тогда обратите внимание на следующие уникальные рецепты от именитых шеф-поваров.Салат с гречкой. \ Фото: havocinthekitchen.com.С гречневой крупой можно делать не только вторые блюда, но и очень питательные и вкусные салаты.

Например, как этот вариант с черемшой.Ингредиенты:• Гречка – 205 г; • Огурец – 55 г; • Огурец соленый – 55 г; • Помидор – 55 г; • Черемша – 55 г; • Лук – 30 г; • Чеснок – пара зубочков; • Укроп – веточка; • Масло подсолнечное – для заправки; • Соль, перец.Гречневый салат. \ Фото: thegreencreator.com.Способ приготовления:• Кашу приготовить до полной готовности; • Промыть овощи, очистить; • Нарезать огурцы с помидорами небольшим кубиком; • Черемшу накрошить; • Чеснок очистить и нашинковать; • Снять с лука шелуху и нашинковать следом; • Укроп накрошить; • Перемешать овощи с кашей; • Сдобрить солью и перцем; • Влить масло.Гречневый суп. \ Фото: niftyrecipe.com.Какой ингредиент лучше всего сочетается с гречкой?

Нет, вовсе не мясо, а именно свежие, аппетитные и ароматные грибы, которые идеально подойдут к супу.Ингредиенты:• Грибы белые – 210 г; • Лук – 1 шт; • Морковка – 1 шт; • Картошка – 2 шт; • Бульон на овощах – 1000 мл; • Масло подсолнечное – 2 ст.л; • Гречка – 55 г; • Укроп – пучок; • Соль, перец.Суп с гречкой и грибами. \ Фото: simple-veganista.com.Способ приготовления:• С лука удалить шелуху; • Мелко накрошить; • Морковку с картофелем промыть; • Накрошить кубиками; • Масло подогреть предварительно; • Засыпать следом лук; • Томить до золотистости; • Ввести морковку и прожарить до образования корочки; • В кастрюлю