Как приготовить дома тефтели и миндальный торт, как в Икеа

Как вы наверное помните, недавно ("кажется, в прошлую пятницу", как говаривали герои Милна) мы томились по домам, не имея возможности выбираться в торговые центры из-за пандемии.

Вот тут-то мебельный гигант Икеа и пошел на встречу простым смертным, рассекретив рецепт своих культовых фрикаделек. А что касается миндального торта, наши кондитеры сами справились и смогли подобрать секретную рецептуру.«Люди на карантине больше всего скучают по нашим знаменитым фрикаделькам, поэтому мы выпустили альтернативный домашний рецепт, который поможет вам вернуть себе вдохновение на кухне», — сказала прошлой весной Лорена Лоуридо, региональный менеджер по питанию Икеа.Рецепт был представлен в виде классических схем в стиле Икеа, но если они сводят вас с ума, мы предлагаем простые пошаговые инструкции.Итак, без лишних слов, вот как приготовить от 16 до 20 фрикаделек с соусом.Продукты для шведских фрикаделекПродукты для сливочного соусаКак приготовитьФрикадельки.

Смешайте говяжий и свиной фарш в миске и разомните его пальцами, чтобы избавиться от комочков. Добавьте нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и перемешайте.

Добавьте молоко и приправьте солью и перцем. Скатайте смесь в небольшие фрикадельки. Выложите на чистую тарелку, накройте и поставьте в холодильник на два часа.Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.