Вам понадобятся: 2 сочных яблока, 2 груши, 50 мл оливкового масла, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л.
лимонного сока, 1 ст.л. розмарина, грецкие орехи и козий сыр для украшения.Приготовление. Фрукты вымойте, обсушите, нарежьте тонким ломтиком.
Шпинат вымойте, обсушите.Приготовьте заправку – смешайте масло, горчицу и мед, взбейте венчиком. Добавьте лимонный сок и молотый розмарин.Смешайте фрукты и шпинат в миске.
Полейте салат заправкой, перемешайте, обильно посыпьте измельченными грецкими орехами и козьим сыром.По желанию в заправку можно добавлять другие сочетающиеся ингредиенты – сухофрукты, орехи, сыры. Вам понадобятся: 2 томата, 1 луковица, 1 баклажан, 1 овощной (болгарский) перец, 1 кабачок, пара зубчиков чеснока, оливковое масло, соль, специи (перец, прованские травы, свежий тимьян).Приготовление.

