пряные травы пряности

Как использовать специи и пряные травы в приготовлении блюд?

Сейчас читают: 898
shkolazhizni.ru

пряных трав… Анис идеально сочетается с компотами (грушевым, сливовым, яблочным), муссами, сладкими супами, фруктовыми салатами, кушаньями из тыквы, моркови, свеклы.

Его можно добавить и в пунш или грог. Бадьян своим ароматом очень похож на анис. Поэтому его обычно используют аналогично этой специи.

Можно сдобрить бадьяном и мясные блюда. Базилик шеф-повара добавляют к салатам, супам (мясным и рыбным), гуляшу, омлету с сыром, паштетам.

Используют эту пряную травку и в приготовлении томатного соуса для жаркого, а также огуречного маринада. Барбарис хорошо сочетается с шашлыком, любым вареньем, желе.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA