Как испечь нежное творожное печенье?

Ингредиенты: Приготовление. Соединить все составляющие и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

Приготовить противень для выпечки, смазав растительным маслом или застелив пергаментом. Разделить творожное тесто на небольшие шарики, диаметром 4−5 см, слегка придавить, придав форму лепешек (при выпечке шарики ощутимо увеличатся в объеме), разместить на противне.

Выпекать при температуре 200 градусов 10−15 минут до золистого цвета. При разломе готового, еще неостывшего домашнего печенья, его серединка будет темнее и может показаться сырой, при полном остывании выпечки ее цвет внутри будет равномерным. Вообще, творог — очень благодатный материал для выпечки. Я уже давала рецепт ватрушек с творогом, ну, а в контексте этой статьи поделюсь еще парочкой простых рецептов.

Первый — ленивых вареников, если их можно так назвать. Называю их про себя кнедликами, они тоже на ура идут с чаем.