Имбирное печенье Маноло Бланика: рецепт, который стоит повторить в праздники

Маноло Бланик рассказал Vogue, как готовит свое любимое имбирное печенье — делимся рецептом, который добавит немного радости в эти сложные предновгодние времена.

Пока многие европейские страны переживают вторую стадию локдауна, а другие сталкиваются с большими ограничениями, Бланик, как и многие жители планеты, стремится находить счастье в мелочах — и в создании рождественских угощений в том числе. «Выпечка и готовка стала способом отвлечься для многих, — говорит Маноло, — и для таких же сладкоежек, как я, нет ничего лучше имбирного печенья».

Хотя рецепты американского печенья в профессиональных книгах могут быть чересчур сложны или насыщены посторонними добавками, Бланик за простоту ингредиентов: корица, гвоздика и, разумеется, патока. «Этому рецепту легко следовать, — заключает дизайнер, — надеюсь, в праздничные дни он добавит немного радости каждому».