Приготовьте вкусную и полезную, очень густую томатную пасту — такую, что ложка будет стоять. При этом не нужно будет уваривать пасту 3 часа.
Сначала пропустите помидоры через соковыжималку. Сок оставьте в ёмкости на 1-1,5 часа. Как видно из фото выше и ниже, сок разделился на гущу и чистый сок.
Гущу отделите и выложите в отдельную ёмкость. Сок не выливайте. Тем временем, пока стоит сок, уварите помидоры, пропущенные через соковыжималку, на плите на маленьком огне в течение 1-1,5 часов.
Затем семечки пробейте погружным блендером, чтобы получилась однородная масса. Разложите томатную пасту по чистым баночкам. Сверху залейте горячим растительным маслом (при нагреве начали появляться пузыри) и закройте крышками.