Фасолевый суп на самые холода. Густой, дешевый и заряжает силой до самого вечера
Особенный фасолевый суп традиционно оставляют на самые холода. Густая похлебка с обилием мяса и овощей заряжает энергией и силой на весь день, а варится всего за 30 минут у плиты.Ингредиенты: Мясо — 300 г Картофель — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Перец болгарский — 1 шт Баклажан — 1 шт Сахар — 1 ч.
ложка Чеснок — 2 зубчика Перец чили — 1 шт Томатная паста — 2 ст. ложки Фасоль консервированная в томатном соусе — 300 г Петрушка свежая Паприка сушеная Базилик сушеный Тмин сушеный СольМясо режем в глубокую кастрюлю и обжариваем 5 минут.
Затем сюда же нарезаем кубиками картошку. Заливаем 1,5 литрами воды в глубокой кастрюле и после того, как закипит, варим всего 15 минут.
Нарезаем сюда же лук, морковь, перец, баклажан. Добавляем к овощам сахар и тушим под крышкой 7 минут. Режем чеснок и перец чили, добавляем томатную пасту, сухие травы, фасоль и варим еще 20 минут.
