Пасха приближается, так что самое время заняться приготовление главного блюда, а именно пасок. Сегодня мы поделимся с тобой старинным цыганским рецептом, благодаря которому получается превосходное сдобное тесто для куличей. Выпечка из него долгое время остается мягкой и нежной.А еще это тесто отлично подходит для выпекания пирогов круглый год. © Depositphotos Сдобное тесто для куличей Ингредиенты 200 г молока 15 г сухих дрожжей (40–45 г пресованных) 400 г сахара 6 желтков 300 г сметаны (20 % жирности) 250 г сливочного масла 3 ст.л.
коньяка 1 г ванилина (20 г ванильного сахара) 1 ч. л. соли 200 г изюма 1 кг пшеничной муки цедра одного лимона или апельсина Сдобное тесто для куличей: приготовление И первое, что нам надо сделать, это опара.