Что приготовить из квашеной капусты кроме винегрета и щей: 5 несложных, но оригинальных блюд

С приходом весны соленья уходят на второй план. Но что делать, если в холодильнике осталась банка квашеной капусты, которую и выкинуть жалко, да и есть особо уже не хочется?

Правильно, приготовить из неё множество разнообразных блюд, которые представляют собой не только винегрет, щи и пироги.Запеканка с картофелем и квашеной капустой. \ Фото: montougo.ca.Картофельная запеканка с квашеной капустой прекрасно подойдёт как на завтрак, так и в качестве перекуса.

Это блюдо одинаково хорошо в холодном и в горячем виде. К тому же, при желании его можно подать со сметаной и свежей зеленью, или же с любимым соусом и даже кетчупом.Ингредиенты:• Картошка — 1 кг; • Капуста квашеная — 0,5 кг; • Лук белый — 2 шт; • Яблоки зелёные — 2 шт; • Яблочный сок — 100 мл; • Молоко — 1 неполный на 2 пальца стакан; • Соль морская крупная — пара кристаллов; • Масло сливочное — 2 ст.л; • Орех мускатный — 1 щепотка; • Масло подсолнечное — 4 ч.л; • Паприка молотая — 1 ч.л; • Лавр — 2-3 шт; • Хлебные крошки — 0,5