Борщ красный по-ростовски: бабушкин рецепт сытного и вкусного супа

Сейчас читают: 476
7days.ru

«Делюсь с вами рецептом моей бабушки! Ростовский борщ немного отличается от московского. Он обязательно должен быть на мясном бульоне, с большим количеством овощей и кусочками отварного мяса.

Кроме того, стоит добавить фасоль — так суп получится сытнее и вкуснее», — говорит фудблогер Елена Обухова.1. В кастрюлю налить воду, положить мясо.

Посолить и варить мясо до полной готовности. Достать и нарезать на небольшие кусочки, вернуть в бульон.2. Картофель промыть, очистить и некрупно нарезать.

Добавить картофель в кипящий бульон и варить минут 10 до полуготовности.3. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь и свеклу очистить и натереть.4.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA