Приготовьте потрясающее арбузное варенье из корок — это очень вкусно и просто! Напоминает мармелад или жевательные конфетки с арбузным вкусом.
Подготовьте 1,5 кг очищенных от зелёной корки кусочков. Нарежьте на некрупные кусочки. Засыпьте 2 ст. л. соды, залейте водой, накройте крышкой.
Оставьте на ночь. Утром промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите после закипания 10 минут. В кастрюлю насыпьте 500-800 гр.
сахара (по вкусу), залейте литром воды. Переложите отваренные корки. Доведите до кипения, уменьшите огонь. Варите до прозрачности корок и загущения сиропа.