6 самых вредных блюд на новогоднем столе (и чем их заменить)
Когда речь заходит о подготовке новогоднего стола, в мыслях сразу всплывает целый набор знакомых с детства блюд, без которых бой курантов и телевизионное обращение президента были бы уже совсем не теми.Но если подойти к вопросу праздничных кулинарных изысков с медицинской точки зрения, то факт того, что многие мастхэвы новогоднего стола могут нанести существенный урон организму, становится очевидным.
Чтобы встретить 2021-й с огоньком, но не расплачиваться за это плохим самочувствием, рассказываем о тех блюдах на праздничном застолье, с которыми следует быть особенно осторожными.Соль, сахар, специи, уксус, вино — эти компоненты часто фигурируют в составе маринада.
Надо сказать, что в комбинации с оливье, бутербродами с икрой и другими мастхэвами новогоднего стола маринованные изделия могут сыграть как положительную роль, так и отрицательную.
С одной стороны, маринад повышает интенсивность пищеварения, с другой — увеличивает аппетит, так что риск переесть автоматически повышается (:
