10 секретов от итальянцев, которые помогают им сварить идеальные макароны
С первого взгляда может показаться, что сварить макароны – это самое легкое, что только может быть при приготовлении пищи. Однако на самом деле довольно часто у хозяек получается слипшаяся каша, которую вряд ли можно назвать вкусным блюдом.
Итальянские повара точно знают секрет о том, как сварить не просто вкусные макароны, но и сделать их эстетически привлекательными.Первое, что важно знать перед тем, как варить макароны – это то, сколько воды следует брать.
На 100 граммов изделий, берется как минимум литр жидкости. Как не сложно догадаться, если нужно сварить всю пачку, то и воды, соответственно, понадобится много.
Значит, важно позаботиться о том, чтобы кастрюля была достаточно емкой.Многие хозяйки варят макароны в обычной воде из-под крана.
