Жарить баклажаны больше ни к чему! Есть способ повкуснее
Такие баклажаны непременно стоит попробовать! Они такие ароматные и вкусные, что все родственники сбегутся на кухню, чтобы попробовать эту вкуснятину.
И ничего не нужно жарить! Запеченные в духовке баклажаны с хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри — это не только выглядит и звучит аппетитно, это на самом деле очень вкусно! Ингредиенты для запеченных баклажанов: 2 больших баклажана (круглых) или 3-4 обычных; 100 гр твердого сыра, нарезанного кружочками; 100 гр ветчины или бекона; 80 гр сухарей; 70 гр муки; 2 яйца; тёртый пармезан по вкусу (необязательно).
Приступаем к приготовлению: 1. Баклажаны моем, нарезаем на кружочки. 2. Ветчину и сыр нарезаем тонко. На один баклажан кладем кусок ветчины, затем — кусок сыра, накрываем ещё одним ломтиком баклажана.
Так повторяем со всей нарезкой. 3. Получились «бутерброды» из баклажанов. В миске взобьем 2 яйца, в две другие тарелки насыпаем муку и сухари по отдельности.
