Жареная икра из баклажанов: рецепты для сковороды и духовки
Как свидетельствуют исторические источники, появление баклажанной икры в России относится к XVII веку, когда ее завезли с территории Ирана.
Это блюдо является не только невероятно вкусным, но и очень полезным.По сообщениям медиков, его употребление способствует улучшению состава крови и работы кишечника, нормализации водного баланса, выведению шлаков и токсинов.
Рассмотрим, как приготовить баклажанную икру быстро и вкусно на сковороде. А также приведем другие способы ее приготовления.Такое блюдо представляет собой потрясающую закуску, которая исчезает со стола за считанные минуты.
Предлагаемый рецепт на ужин жареной икры из баклажанов на сковороде, подойдет и для праздничного стола.Из расчета создания восьми порций нужно запастись:При желании добавляются зелень и пряности на собственный вкус.Чтобы приготовить икру, лучше выбирать молодые баклажаны, которые, как правило, не горчат.
