Я с малых лет обожаю консервированные персики. Как сейчас помню момент, когда впервые попробовала это лакомство… Мама взяла меня с собой на день рождения своей подруги, а именинница испекла для гостей неимоверно вкусный торт и украсила его кусочками консервированных персиков.
Помню, как удивилась, что тетя Лиля нашла свежие персики в декабре, а та лишь рассмеялась и рассказала мне, в чём дело. Теперь каждое лето я в обязательном порядке закатываю как минимум десяток баночек с персиками.
Знаю, что зимой смогу вытащить себя из самого унылого состояния, просто открыв баночку этой вкуснятины. А сегодня с удовольствием делюсь своим любим рецептом консервирования персиков с тобой.
И по доброй традиции оставляю видеоверсию рецепта в конце статьи. Консервированные персики Ингредиенты 2 кг персиков 400 г сахара 1 л воды 2 ч.