Шоколадное печенье к Пасхе

Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 4-5• 100 г сливочного масла; • 60 г сахарного песка; • 1\2 яйца; • 150 г пшеничной муки; • 25 г какао; • 1\2 чайной ложки молотой корицы; • 90 г горького шоколада; • шоколадная вермишель; • зелёная кондитерская вермишель; • цветные сахарные бусинки; • щепотка соли.Делаем тесто.

Насыпаем в миску пшеничную муку, добавляем несладкий порошок какао. Если у вас нет кухонных весов, то возьмите 1 тонкий стакан муки и столовую ложку какао.Насыпаем молотую корицу и хорошо перемешиваем сухие ингредиенты, если в какао есть комочки, то советую протереть порошок через мелкое сито.Насыпаем в глубокую миску мелкий белый сахар, добавляем порезанное кубиками и размягченное при комнатной температуре сливочное масло.

Растираем масло с сахаром, добавляем половину большого куриного яйца.Добавляем сухие ингредиенты к взбитому маслу, быстро замешиваем тесто.Готовое тесто оставляем на 15-20 минут в холодильнике.

Чтобы тесто не подсохло, укройте его миской или заверните в плёнку.Охлажденное тесто раскатываем на силиконовом пергаменте тонко.