Чаще всего, чтобы сделать из мяты заготовки, хозяйки сушат ее, при этом листья теряют яркий цвет, исчезает вся красота этого ароматного растения.
Но ведь мяту можно заморозить. Да еще так, что в стакане с напитком трудно будет отличить ее от свежесобранной. Мяту тщательно моем и перебираем, обсушиваем бумажными полотенцами или оставляем сушиться на кухонном полотенце.
Срок хранения мяты - от 6 до 9 месяцев при -18 С и ниже. Не забудьте подписать этикетку, указав дату заморозки.Замораживание листьев мяты в контейнере или пакете.
Возьмите специальный контейнер или лоточек с крышкой для замораживания продуктов. С вымытой и высушенной мяты оборвите листья.