Кунжут — это меленькие семена, растущие в стручках в стручках на растении Sesamum indicum. Они белоснежного цвета, могут стать темнее при обжарке.
Кунжут высокопитательный, в 100 грамм этих семян могут содержать 565 ккал. Также в них содержится почти 50 грамм жира, из которых 85% — здоровые жиры.
В семенах кунжута много витамина В6, кальция, магния, меди и других минералов. Преимущества кунжута Содержится очень много клетчатки. Она предотвращает вероятность непроходимости кишечника.
Кроме того, кунжут стимулирует перистальтическое движение, что характерно для тонкого кишечника, поскольку он обрабатывает пищу.