Пальчики оближешь: секреты вкусного салата

Яйца Их жалеть не стоит — салаты получаются более сытным, но менее калорийным. Только не переусердствуйте.

Если в «Оливье» большое количество яиц будет уместным, то в слоеных салатах они могут оказаться лишними, если их положить слишком много.

На небольшую тарелку слоеного салата двух яиц будет достаточно.При этом одинаково хороши и куриные, и перепелиные яйца в любом салате одинаково хороши. Лук Если по рецепту в салате должен быть лук, то его желательно предварительно замариновать.

Рекомендуется делать это в уксусе, но лук будет намного вкуснее и ароматнее, если его на несколько часов оставить в лимонном соке.