Освобождаем холодильник: три вкусных пирога с замороженными ягодами
Хотите испечь пирог, но нет подходящей начинки? Вы могли забыть поискать ее в морозилке — пакетик-другой любых замороженных ягод могут сделать настоящее зимнее чудо.
Предлагаем три варианта выпечки с вашими запасами, не будете же вы хранить их до лета! ПИРОГ С КЛЮКВОЙ, ВИШНЕЙ И ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 200 г холодного сливочного масла 1 желток 2-3 ст.л.
холодной сметаны щепотка соли 1-2 ч.л. молотой корицы (по желанию) Для начинки: 600 г ягод (клюква, вишня, малина, смородина, черника или смесь) 200 г сахара (или меньше по вкусу) 2-3 ст.
л. кукурузного крахмала 1-2 крупных яблока 1 ч.л. молотой смеси специй для пряников (по желанию) 100 г крошек домашнего печенья, или молотых сухарей желток для смазывания решетки и сахар для посыпки Процесс приготовления: 1.
