Хрустящие маринованные огурчики по быстрому рецепту Ильи Лазерсона
В сентябре у всех, кто не сделал этого летом, еще есть шанс заготовить на зиму вкусные и хрустящие огурчики. А как приготовить быстрые маринованные огурцы наилучшим образом мы подсмотрели на YouTube-канале известного шеф-повара, телеведущего и автора книг по кулинарии Ильи Лазерсона.
Быстрые маринованные огурцы Ингредиенты 7–10 огурцов 1 морковь 1 зубчик чеснока 2 лавровых листа 5–6 горошин черного перца стебель укропа пару листьев смородины и хрена 1,5-литровая банка Ингредиенты для маринада 0,75 л кипятка 1,5 ст.
л. соли 1 ст. л. сахара 85 мл 9%-го уксуса Приготовление Замочи огурцы на 1–2 часа в холодной воде.© Depositphotos Срежь кончики огурцов.
Нарежь длинными дольками морковь. Перед тем как закрутить банку с огурцами, ее и крышку необходимо стерилизовать, чтобы уничтожить бактерии, которые провоцируют порчу и гниение.
