Нюансы приготовления взбитых сливок, которые повара держат в строгой тайне
Крем из взбитых сливок делает десерт невесомым, как облачко. А еще очень калорийным. Но кто думает о калориях, когда перед тобой бисквитный торт со сливками?
В магазинах продаются сливки разной жирности, не все они подходят для взбивания. Можно приобрести готовые взбитые сливки в баллоне, но настоящие кондитеры знают, что лучше всего делать крем самостоятельно.
Сегодня я расскажу о тонкостях работы со сливками. © Depositphotos Крем из взбитых сливок Если ты хочешь приготовить идеальный крем со взбитыми сливками для торта или тебе нравится наблюдать за тем, как происходит сотворение кондитерского шедевра, советую подписаться на канал Юлии Смол.
Профессионал своего дела, Юлия Смол делится подробными рецептами и советами по приготовлению красивых и изумительно-вкусных десертов с миллионной аудиторией.
