Блины из гречневой муки не содержат глютена и особенно хороши с несладкими начинками. А мы предлагаем сохранить парочку таких блинов на утро, чтобы приготовить бретонские галеты с колбасой и сыром.
Это традиционный сытный завтрак из северного региона Франции Бретань, где гречку, похоже, любят не меньше, чем у нас на родине.
Кстати, 13 июня Восточные славяне издавна отмечали день Акулины Гречишницы. В этот день принято было принято всякого гостя угощать гречкой досыта.
Поэтому у тебя есть еще достаточно времени, чтобы изучить рецепт. Будем надеться, что твоим друзьям и домашним он придется по вкусу.