Можно на диете: рецепт куриных котлет с гарниром из киноа и вареной брокколи
Для котлет:Куриное филе — 500 гЯйцо — 1 шт.Луковица — 1 шт.Чеснок — 2 зубчикаПанировочные сухари — 2 ст. л.Сметана — 1 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуОливковое масло — 1 ст.
л.Для гарнира:Киноа — 100 гБрокколи — 250 гВода — 200 млСливочное масло — 20 гСоль — по вкусуШаг 1: Подготовка ингредиентовКуриное филе: Промойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.Новости СМИ2 Нарежьте филе небольшими кусочками.Луковица и чеснок: Очистите луковицу и чеснок от шелухи.
Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.Брокколи: Разберите брокколи на соцветия.Шаг 2: Приготовление котлетПропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.В глубокой миске соедините фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, панировочные сухари, сметану, соль и перец.
Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.Сформируйте из получившейся массы небольшие котлетки.Разогрейте духовку до 180°C.Противень застелите бумагой для выпечки и слегка смажьте оливковым маслом.
