Статьи по теме
Котлеты по-киевски из куриной грудки: фаршируем маслом с зеленью
Сейчас читают: 346
Котлеты по-киевски у многих получаются сухими. Причина в куриной грудке – она требует много сока, поскольку изначально является довольно сухим мясом.
Секрет сочных котлет по-киевски довольно прост – нужно их хорошо нафаршировать маслом с зеленью.Масло немного растапливаем. Нам нужна консистенция, которая позволит сформовать бочонки для фарширования.
Смешиваем масло с измельченной зеленью. Для аромата добавляем ложку лимонного сока. Куриные грудки отбиваем и раскатываем из них тонкие куски.
Она будет основой котлет.Формуем из масла бочонки и разрезаем на половины. Каждая половина пойдет на одну котлету по-киевски.
Об этом же в других изданиях
Котлеты по-киевски как в поваренной книге: готовим по ресторанному рецепту из СССР lublusebya.ru /3 года назад
Котлеты из крабовых палочек. Ни рыба, ни мясо! Рецепт на скорую руку nashsovetik.ru /3 года назад
Заливаем куриную печень сметаной: стала нежнее вырезки milayaya.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
