Россия выпечка готовка яйца Тесто бисквит мука Россия

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение

Сейчас читают: 737
takprosto.cc

Не получается бисквит, что делать? Раньше готовила их на раз-два, но теперь живу в другой квартире. Соответственно, и духовка другая.

Возможно, дело в ней? Решила разобраться в этом вопросе раз и навсегда. Сегодня расскажу обо всех ошибках в приготовлении домашнего бисквита. © Depositphotos Не получается бисквит Одна из самых распространенных проблем, связанных с приготовлением бисквита, заключается в том, что он проседает.

Подобное может происходить по нескольким причинам. Во-первых, ты недостаточно хорошо взбила яйца. Этот этап крайне важен для нужной текстуры и пористости выпечки.

Если яйца взбить плохо, скорее всего, бисквит опадет во время выпекания. Как правило, яйца взбивают в течение 8–10 минут, постепенно добавляя в них сахар.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA