Какие крупы нужно мыть перед варкой, а какие можно сразу смело отправлять в кастрюлю
Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении круп? Залил водой, поставил на огонь, сварил — делов-то! Однако даже в процессе варки обычной каши есть определенные тонкости.
В этой статье мы расскажем, как мыть крупу, и нужно ли вообще это делать с некоторыми видами круп. © Depositphotos Как мыть крупу Далеко не все сходятся во мнении насчет того, нужно ли мыть крупу перед варкой.
На самом деле, всё зависит только от вида крупы. Некоторые виды круп нужно мыть, в то время как другие необязательно или даже нежелательно промывать. © Depositphotos Многие кулинары до сих пор не доверяют покупным крупам и не только моют крупу, но и предварительно перебирают ее для удаления мусора.
Нередко в крупах попадаются испорченные зерна, шелуха, и даже мелкие камешки. © Freepik Перед приготовлением риса, гречки, пшена и перловки зерна нужно мыть.
