Как выбрать самый лучший арбуз: 8 действенных советов

Ничто так не ассоциируется с летом, как кусочек сладкого, сочного арбуза. Но найти идеально спелый плод на фермерском рынке или в продуктовом магазине не всегда легко.

Однако выбор правильного арбуза стоит усилий — как по вкусу, так и по содержанию питательных веществ. «Он также обеспечивает организм ключевыми питательными веществами, включая калий и витамин С.

Калий помогает поддерживать нормальное артериальное давление, позволяет мышцам сокращаться и помогает функционировать нервам.

Витамин С важен для иммунитета и здоровья кожи», — говорит эксперт. Арбуз также содержит ликопин, который является природным соединением, которое придает арбузам розово-красный цвет и приносит пользу здоровью сердца, говорит Кимберли Роуз-Френсис, зарегистрированный диетолог Национального совета по продвижению арбузов. «Вот интересный факт: в среднем в арбузе ликопина примерно на 40% больше, чем в сырых помидорах», — отмечает специалист.