Таиланд Лаос приготовление супа оригинальный рецепт национальное блюдо Таиланд Лаос

Как приготовить знаменитый тайский суп «Том-ям» в домашних условиях?

Сейчас читают: 503
shkolazhizni.ru

Суп том-ям представляет собой национальное блюдо Таиланда и Лаоса. Его название произошло от двух слов, означающих «варить» и «острый салат».

Таким образом, под супом том-ям подразумеваются кисло-острые супы на курином бульоне с добавлением различных морепродуктов. Приготовить у себя дома суп том-ям довольно просто.

Будем основываться на классическом тайском рецепте. Чтобы приготовить настоящий тайский суп Том-ям, вам понадобится следующее: Ни один тайский суп том-ям не обходится без галангала, каффир-лайма, лемонграсса и чили-перца.

Очень удобно, что эти ингредиенты сейчас можно купить в одном наборе.Приготовление супа том-ям начинается с бульона. Для этого отвариваем целую курицу в течение полутора часов, солить бульон не нужно.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA