соус приготовление соуса

Как можно разнообразить вкус одного и того же блюда?

Сейчас читают: 549
shkolazhizni.ru

Соус! А что же такое соус? Это дополнительный компонент к приготовленному блюду. Соус улучшает его вкусовые качества.

Дает разнообразие. Блюдо, которое подано вместе с соусом — более сочное и ароматное! Большая часть всевозможных соусов готовится с мукой.

Именно благодаря муке соус приобретает густую консистенцию. Также при приготовлении соусов можно использовать кукурузный крахмал.

Соусы, в состав которых он входит, менее густые по своей консистенции, но не менее вкусные! Для начала нужно научиться делать мучную пассеровку.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA