виде муки, зачем она нужна и как её использовать. Между тем это ценный продукт, на который обязательно стоит обратить внимание, а затем использовать на свой кухне.
Начнем с того, что на самом деле представляет собой кокосовая мука и чем она отличается от пшеничной, которая более популярна, потому что более доступна.
Кокосовую муку в классическом смысле сложно назвать мукой, потому что она не содержит зерна и сделана из чистой мякоти кокоса, которая высушена и мелко перемолота.
Покупать эту муку лучше всего органического производства. Кокосовая мука содержит в 6 раз больше клетчатки, чем пшеничная мука.