Ищите в саду и на огороде: лучшие летние суперфуды
Эта листовая зелень – чемпионы по содержанию таких ценных микроэлементов, как калий и магний. Эти вещества стабилизирует кровяное давление, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, магний отлично успокаивает, уменьшает тревожность, а калий устраняет отечность.Помимо этих микроэлементов, в щавеле и шпинате много витамина А, С, бета-каротина.
Такой уникальный состав оказывает на организм общеукрепляющее действие.Однако не всем можно употреблять в пищу эти овощи. Так, их нельзя есть людям с любыми болезнями органов пищеварительного тракта, подагрой, мочекаменной болезнью.
Щавель также противопоказан при нарушениях водно-солевого обмена и беременности.В составе этих ягод есть особые противовоспалительные вещества – антоцианы, а также салициловая кислота, обладающая обезболивающими свойствами.
