Идеальный рецепт! Как приготовить торт «Птичье молоко» для новогоднего стола
Хотите поставить на новогодний стол идеальный десерт? Тогда рецепт торта «птичье молоко» как раз для вас! Предлагаем рецепт, который заслуживает того, чтобы потратить на него время.
Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ Ингредиенты:Для бисквита:3 желтка60 г сахара60 г муки1 ч л ванильного экстракта⠀Суфле:165 г сливочного масла комнатной температуры70 г сливок для взбивания 33%7 г ванильного экстракта или семена стручка ванили390 г сахара240 г воды8 г агар-агара100 г белок комнатной температуры1 г лимонной кислоты или винного камняГлазурь:100 г молочного шоколада50 г кокосового масла Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ Процесс приготовления:Бисквит:1.
Для бисквита желтки взбить с сахаром до образования пышной светлой массы. Аккуратно лопаткой вмешать муку. 2. Форму для выпечки (20-22 см) со съемными бортами смазать маслом и присыпать мукой, дно на всякий случай выстелить пергаментом для выпечки.
