Гречку не потрібно варити, а огірки можна їсти з молоком: Євген Клопотенко розвінчав популярні міфи про їжу
Дуже часто люди стають заручниками міфів, і це стосується усіх сфер життя. Розвінчати деякі популярні кулінарні помилки українців допоміг шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко за лаштунками шоу «Діти проти зірок», яке Новий канал показує щосереди. Міф №1: огірки з молоком — Кажуть, що не можна їсти солоні огірки з молоком.
Але це брехня! Один із традиційних способів сквашування молока — кинути в нього квашений огірок, щоб вийшов кефір, — зазначив Клопотенко. Міф №2: і риба, і м`ясо — Багато хто вважає, що не можна їсти солодке разом із солоним, а м`ясо з рибою.
І це також міф. Колись чумаки возили сіль і поміж мішками клали рибу. Коли зупинялися десь, діставали її та їли разом із м`ясом.
Це було абсолютно нормально, — розповів Женя. Міф №3: варена гречка — Гречку не треба варити.
