Диетологи назвали самые вредные и самые полезные блюда на новогоднем столе
Все мясные нарезки, колбасу и прочие вкусности объявили одними из самых вредных блюд на праздничном столе. Из которых "в организме образуются нитрозамины - канцерогены высокого класса опасности".Затем идут новогодние салаты с майонезом: оливье и селёдка под шубой.А чтобы окончательно добить и лишить вообще всего вкусного, диетологи заявили, что жареная курица тоже не сильно полезна, особенно с кожей.Под ней много жира, и он весь впитывается в мясо, а вкусная жареная корочка богата канцерогеном бензпиреном.
Им осталось запретить на столе алкоголь и праздник можно сворачивать.Зато появился список и полезного: бутерброды с красной икрой, в ней содержатся витамины для укрепления иммунитета.И холодец, в блюде есть коллаген для здоровой кожи.
Ну и фрукты с овощами - это и так понятно.Заодно диетологи рассказали, как сделать блюда менее жирными. Например, те же вкуснейшие новогодние салаты: исключить оттуда майонез.
Взять немного сметаны, добавить туда соевый соус и немного чеснока. И получится полноценная замена. А вместо колбасы в Оливье использовать мясо птицы - ту же курицу.Несмотря на предупреждения специалистов - лишних килограммов не избежать.
