топинамбур набирает популярность и стал одним из последних трендов среди приверженцев здорового образа жизни. Плод весьма универсален и пригоден для приготовления разных овощных блюд.
Культура уникальна по своему составу. Земляная груша несет неоспоримую пользу для нашего организма. Клубни содержат много витаминов: А, группы В, С, Е.
Много в этом корнеплоде и микроэлементов: Повышено в клубнях и содержание клетчатки. Ее объем уменьшается при термической обработке плода.
Полезное растение содержит много инулина. Этот полисахарид способствует улучшению пищеварения, усиливает иммунитет. Аминокислоты выводят из организма токсины.