Абхазы - один из древнейших коренных этносов Кавказа, язык, культура и традиции которого наиболее близки и родственны северокавказским народам.
Абхазы очень гостеприимные и добродушные люди. По древней традиции гость в республике священен. Побывав в Абхазии, вы сможете познакомиться с национальной пищей и убранством абхазского дома.
В традиционном абхазском кафе-дворике - на земляном полу в центре полыхает костер, на стенах висят рога оленей, шкуры зверей, гирлянды красного перца, лука и кукурузы.
Вы сможете насладиться горячей мамалыгой с сыром, фасолью, пикантным копченым мясом, соленьями, хачапури, запив все это стаканчикам домашнего вина или чачи.Коренные абхазцы почти совсем не потребляют соли в чистом виде.