7 способов укрепить иммунитет во время смены сезонов
ослаблен иммунитет», — говорит диетолог Неха Ранглани, недавно выпустившая кулинарную книгу The Beverage Booster. В ней она делится рецептами для укрепления иммунной системы, а также советами по питанию (в том числе в период перемены погоды).
Делимся ключевыми из них ниже. Принято считать, что кладезь витамина С — цитрусовые, но есть множество других способов пополнить его запас в организме. «Этот витамин — мощный антиоксидант.
Часто люди набрасываются на апельсины или биодобавки, если чувствуют его нехватку, но восполнить дефицит можно и с помощью других продуктов», — говорит Ранглани.
В большом количестве он содержится в брокколи, цветной и квашенной капусте и кимчи. «Старайтесь чаще есть сырые овощи и фрукты, а не готовить их, так как витамин С термочувствителен, и его количество будет уменьшаться в процессе приготовления».
