7 хитростей опытных поваров, которые лучше самой дорогой кулинарной книги

Как заставить продукты максимально раскрыть свой вкус? Ответ на этот вопрос знают, пожалуй, только профессиональные повара.

Как хорошо, что иногда они делятся своими секретами и дают шанс хозяйкам готовить блюда как в дорогих ресторанах.

Сегодня Novate.ru рассказывает о нескольких хитростях кулинаров, чтобы вы обязательно взяли их себе на заметку.

Хитрость 1: �спользуйте бульон вместо воды Овощной бульон придает блюду многогранный вкус. / Фото: postila.ru Это правило относится не только к первым блюдам, в процессе приготовления которых мы часто используем бульон.