5 потенциально ядовитых продуктов на вашей кухне
Список потенциально ядовитых продуктов составило издание . Его возглавляет ревень, листья которого по-настоящему ядовиты. В них есть щавелевая кислота, передозировка которой приводит к оксалатной нефропатии — отложению солей в почках, приводящему к почечной недостаточности.
Проблемы с дыханиями, припадки, даже смерть — все это могут нести листья ревеня. Их есть не надо, ешьте только черешки. Фасоль прекрасна в горячих и холодных блюдах, но содержит белки лектины, убивающие клетки желудка.
Чтобы нейтрализовать их действие, нужно замачивать фасоль перед готовкой. из банки опасности не представляет: она уже замочена.
Картофель опасен, если он все еще зеленый — а такие можно встретить и в супермаркете. Зеленый токсин может вызвать расстройство желудка и привести к коме и даже смерти.
