Жарим грибы на шампурах как шашлыки

Грибы на шампурах жарятся почти как шашлык и при соблюдении рецептуры получаются еще вкуснее мяса. Готовить их элементарно, а мариновать нужно минуту, после чего можно сразу ставить шампуры на угли.

Грибы должны быть свежими, крупными, с плотной структурой. Шампуры лучше брать тоньше обычных. Нанизываем грибы вплотную друг к другу.

Делаем сразу все шампуры и ставим в сторону — нужно подготовить маринад. Для маринада наливаем в чашку подсолнечное масло. Добавим 15 граммов молотой красной паприки и размешаем.

Мариновать грибы нужно непосредственно перед отправкой на мангал. Смесь масла и паприки аккуратно распределяем по всем грибам, чуть солим их.