Яловичина «Веллінгтон» для двох: рецепт на День закоханих
Романтична інтерпретація класичної яловичини «Веллінгтон», яка смакуватиме закоханим 14 лютого. Ці симпатичні шматочки тіста у вигляді сердечок прикрасять страву на двох і будуть ідеальним варіантом для вечері на День святого Валентина.
А рум’яні ніжні стейки з ароматною грибною начинкою та шинкою, загорнуті у золотисте листкове тісто, стануть найкращим варіантом вечері. Інгредієнти: 2 ст.
л. оливкової олії 2 плоскі гриби, грубо нарізані ½ невеликої червоної цибулини, дрібно нарізаної 1 ч. л. цільнозернової гірчиці 2 ст.
л. свіжої подрібненої петрушки 2 стейки з філе яловичини по 170 г, приправлені 2 скибочки пісної шинки 375 г готового листкового тіста 1 збите яйце для глазурі Спосіб приготування: Розігріти духовку до 200 °C, вентилятор — 180 °C.
