Ягод много не бывает: готовим шоколадный кекс с красной смородиной

Глаза разбегаются от ассортимента ягод и фруктов на рынках, а дачники радуются урожаю на своих приусадебных участках. Если у вас удалась красная смородина, испеките с ней кекс, он отлично дополнит вечерние посиделки с чаем.Ингредиенты: 150 г сливочного масла комнатной температуры 150 г сахара 3 яйца, желтки отделить от белков 150 г темного шоколада 100 г муки 150 г красной смородины 50 г ягодного ликера (наливки, или любого другого ароматного алкоголя)Процесс приготовления: 1.

Духовку разогреть до 180С. Подготовить прямоугольную форму для кекса либо форму с отверстием посередине. Смазать маслом и присыпать мукой.

2. Смородину промыть, обсушить и снять ягоды с веточек. 3. Шоколад растопить на водяной бане либо в микроволновке в импульсном режиме, доставая каждые 30 секунд и тщательно перемешивая.

4. Масло взбить с сахаром до образования пышной светлой массы. Добавить желтки, не переставая взбивать. Влить ликер, перемешать, затем добавить растопленный шоколад и снова тщательно