Вкуснее не придумать: 4 блюда из цветной капусты для привередливых и капризных
Пироги, супы, пицца, салаты, холодные и горячие закуски, консервация – всё это и многое другое, что можно приготовить из цветной капусты, потратив на это не так уж и много времени.
А получившие блюда обязательно войдут в вашу книжечку понравившихся рецептов.Консервированная цветная капуста в томате. \ Фото: pinterest.com.Сочная, но при этом достаточно хрустящая цветная капуста в маринаде из томатного соуса, ароматных специй и пряного чеснока – отличная заготовка на дождливую осень и холодную зиму.
Такая закуска идеально подойдёт как для приготовления супов и борщей, овощных рагу, так и в качестве дополнения к картофельному гарниру или отварному рису, спагетти.Ингредиенты:• Капуста цветная — 1 кочан (весом на 1-1300 кг); • Томаты — 2 кг; • Соль — 8 ч.л; • Пряные травы — 1 ч.л; • Перец болгарский красный крупный — 6 шт; • Чеснок среднего размера — 2 головки; • Сахар — 0,5 стакана; • Масло подсолнечное — 1 стакан; • Уксус 9% — 0,5 стакана.Цветная капуста в томатном соусе. \ Фото:
