Свекла по-кремлевски: салат в обкомовских традициях

Сейчас читают: 143
milayaya.ru

Витаминный салат, так называемая свекла по-кремлевски, часто подавался к столу генсеков. Яркое, ароматное блюдо приготовим с добавлением пряностей и лука, в лучших обкомовских традициях.

На килограмм крепкой белокочанной капусты возьмем две средние свеклы, две моркови и две луковицы. Шинкуем все очень тонко — удобнее делать это на резке для корейской моркови, но и нож вполне подойдет.

Переходим к маринаду, он в рецепте салата очень важен.На три стакана воды берем полстакана 9% уксуса, 3/4 стакана подсолнечного масла, столовую ложку крупной соли и 15 чайных ложек сахара.

Маринад доводим до кипения и заливаем нашинкованные заранее овощи. Оставляем остывать при комнатной температуре, затем ставим в холодильник.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA