Многие хозяйки задаются вопросом, а что добавить в фарш чтобы был сочным получившийся результат? А именно котлеты, пельмени, пирожки с фаршем и так далее.
От региона к региону кулинары по своему решают эту проблему. Кто-то добавляет в мясо манку, кто-то использует хлеб с молоком или даже овощи. © Depositphotos На самом деле любое из этих решений имеет место быть.
Однако, как показывает практика, можно обойтись и обычным репчатым луком. Экономнее, он всегда под рукой, да и времени попросту уйдет намного меньше.
Даже не особые любители лука согласятся, что в хорошо приготовленных котлетах этот овощ вовсе не чувствуется. Зато он отлично дополняет и придает блюду пышности.